Сайт "Автомат и гитара"

[Автомат и гитара]

Ну что, друзья, Новый год не за горами. По традиции делюсь новогодним рецептом. На сей раз рецептом торта, которым буду кормить семью. Поскольку 31 декабря работу закончу не раньше 7 вечера, возиться с тестом будет некогда, поэтому всё предельно просто!

Торт без выпечки. Ингредиенты: около 300 граммов печенья квадратного (типа юбилейного), 250 граммов творога, 250 граммов сметаны, 100 граммов сахара, 1 ст. ложка желатина в гранулах, немного воды. Еще нужна прямоугольная форма (чтобы печенье красиво уложить).
Дальше всё элементарно. Желатин растворяем в воде, сметану, творог и сахар взбиваем в блендере, всё перемешиваем.
На дно формы выкладываем печенье, заливаем получившимся жидким кремом (1/3), потом всё повторяем - и так три раза слоями. И - в холодильник на ночь или хотя бы пару часов... Потом сверху можно шоколадку потереть для украшенья или там банан порезать тонко-тонко.
Реально вкусный рецепт для ленивых или много работающих хозяек...
С наступающим всех!

[Алексей Матвеев]

Куриное филе-500 г
Крупная соль-250 г
Сухая приправа для курицы-1 стол ложка
Смесь перцев-1 стол ложка
Коньяк-30 мл
Смешиваем вместе соль, смесь, приправу и коньяк и получаем маринад. При желании можно его улучшить добавим по вкусу измельчённый лавровый лист, тимьян, базилик и тд. Коньяк кстати можно заменить на виски или ром.
Филе вымыть и обтереть салфеткой. После щедро и полностью обмазываем филе маринадом и кладём в миску. Закрываем плотно крышкой, и отравляем в холодильник на сутки.
Достаём филе , промываем специи и вытираем насухо салфеткой. После заворачиваем балык в тканную салфетку или марлю и кладём в холодильник ещё на сутки.

[Внучка снайпера]

Ой, а я для себя открыла способ приготовления в фольге: мясо или рыбка солятся и просыпаются специями по вашему вкусу, заворачиваются в фольгу, чтобы из неё не вытекали "соки". Это всё кладётся в глубокую сковородку и в сковородку наливается вода, ставится на огонь. Накрыть крышкой и тушить/кипятить о готовности содержимого. Следить, чтобы вода не выкипела. Приятного аппетита!

[Сергей Демяшов]

[Внучка снайпера]

[Автомат и гитара]

Да уж, в тему. С марта месяца ремонт на кухне, так что на столе - хрен да ни хрена... Собственно, и стола-то еще нет. Но надеюсь, что к Новому году по традиции подкину вам проверенный рецептик

[olga24]

Всем Привет.
Будьте здоровы!
---------------------
Рецепт долголетия
Взять:
- по 1 стакану дробленых ядер кедровых и грецких орехов,
- 1/2 кг мелко нарезанного черного изюма без косточек,
- 200 г мелко нарезанного белого изюма,
- 50 г мелко нарезанных плодов шиповника,
- 0,5 кг хорошего меда.
Все это залить бутылкой водки.
Поставить в темное место на 10 дней. Периодически встряхивать банку.
Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой.
Хранить в темноте в прохладном месте.

[Автомат и гитара]

[Внучка снайпера]

[Автомат и гитара]

"Шуба в шубе" кому-то нравится, кому-то нет, но во всяком случае альтернатива банальной новогодней закуске - 100%. Кто-то делает с маслом, я с легким майонезом, его совсем немного надо. Сыр, яйца трем на мелкой терке, смешиваем с майонезом. Свеклу запекаем в духовке. Трем на мелкой терке, смешиваем с половиной первой смеси. Подготавливаем филе сельди и соленые огурчики. Длинный батон разрезаем вдоль, вынимаем мякоть и заполняем послойно нашими смесями. Огурчики и селедку - в середину. Краешки батона склеиваем майонезом, плотно заворачиваем все в пленку и в холодильник на 3 часа. Хотя, что бы не стояло у вас на столе, главное ведь это компания и хорошее настроение!!! Всем доброго и вкусного Нового года!